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1. |
Record Nr. |
UNINA990009177540403321 |
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Autore |
Lueck, Erich |
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Titolo |
Antimicrobial food additives : characteristics, uses, effects / Erich Lueck ; translated from the German by Grant F. Edwards |
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Pubbl/distr/stampa |
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Berlin : Springer-Verlag, 1980 |
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ISBN |
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Descrizione fisica |
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Locazione |
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Collocazione |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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