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1. |
Record Nr. |
UNINA990009175220403321 |
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Autore |
Reed, Gerald |
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Titolo |
Yeast technology / Gerald Reed and Henry J. Peppler |
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Pubbl/distr/stampa |
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Westport, Conn : AVI Pub. Co, 1973 |
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ISBN |
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Descrizione fisica |
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VI, 378 p. : ill. ; 24 cm |
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Altri autori (Persone) |
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Locazione |
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Collocazione |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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