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Record Nr.

UNINA990009175190403321

Titolo

The freezing preservation of foods / edited by Donald K. Tressler, Wallace B. Van Arsdel, and Michael J. Copley ; assisted by Willis R. Woolrich

Pubbl/distr/stampa

Westport, Conn. : Avi Pub. Co., 1968

Edizione

[4th ed.]

Descrizione fisica

v. 4 : ill. ; 24 cm

Locazione

DMIGI

Collocazione

IG 14 D 08 I

IG 14 D 08 II

IG 14 D 08 III

IG 14 D 08 IV

Lingua di pubblicazione

Inglese

Formato

Materiale a stampa

Livello bibliografico

Monografia