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1. |
Record Nr. |
UNINA990009116130403321 |
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Autore |
Rizzo, Roberto <1941- ; , ingegnere> |
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Titolo |
Scienza e tecnologia delle acque minerali e delle bevande / Roberto Rizzo |
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Pubbl/distr/stampa |
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Pinerolo : Chiriotti, 2005-2006 |
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ISBN |
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88-85022-86-3 |
88-85022-87-1 |
88-85022-90-1 |
88-85022-91-X |
978-88-85022-92-8 |
978-88-85022-93-5 |
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Descrizione fisica |
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Disciplina |
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Locazione |
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Collocazione |
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60 663 RIZR-1 2005 |
60 663 RIZR-2 2005 |
60 663 RIZR-3 2006 |
60 663 RIZR-4 2006 |
60 663 RIZR-5 2006 |
60 663 RIZR-6 2006 |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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Nota di contenuto |
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1.: L'acqua 2.: Le bevande 3.: L'ingegneria di processo nell'industria delle acque minerali e delle bevande 4.: Il packaging delle acque minerali e delle bevande 5.: Le tecnologie di preparazione, confezionamento e imballaggio delle acque minerali e delle bevande 6.: Igiene, qualità e sicurezza nella produzione delle acque minerali e delle bevande |
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