Sciences des aliments : International journal of food science and technology

• Record Nr.: UNINA990009055030403321
• Pubbl/distr/stampa: Paris, : Lavoisier abonnements
• ISSN: 0240-8813
• Disciplina: 664
• Lingua di pubblicazione: Francese
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Periodico