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Record Nr.
UNINA990008993490403321
Titolo
Journal of texture studies : an international journal of theology, psyrhotheology, physical and sensory testing of foods and pharmaceuticals
Pubbl/distr/stampa
Westport, : Food & Nutrition Press.
ISSN
0022-4901
Disciplina
664/.02
664
Lingua di pubblicazione
Inglese
Formato
Materiale a stampa
Livello bibliografico
Periodico