Journal of food protection

• Record Nr.: UNINA990008988890403321
• Pubbl/distr/stampa: Ames, Iowa, : International Association of Milk, Food, and Environmental Sanitarians
• ISSN: 0362-028X
• Disciplina: 664
• Lingua di pubblicazione: Inglese
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Periodico