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1. |
Record Nr. |
UNINA990008858890403321 |
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Titolo |
Advanced dairy chemistry / edited by P.F. Fox, P.L.H. McSweeney |
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Pubbl/distr/stampa |
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New York : Springer, 2006 |
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ISBN |
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0-387-26364-0 |
978-0387-26364-9 |
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Edizione |
[3rd ed.] |
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Descrizione fisica |
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Disciplina |
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Locazione |
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Collocazione |
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60 637.1 B 46:2 |
60 637.1 B 49:2 |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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Nota di contenuto |
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