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1. |
Record Nr. |
UNINA990008734200403321 |
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Autore |
Lerici, Carlo Raffaele |
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Titolo |
Principi di tecnologie alimentari / Carlo R. Lerici, Giovanni Lercker |
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Pubbl/distr/stampa |
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Bologna : Clueb, stampa 1983 |
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ISBN |
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Descrizione fisica |
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Altri autori (Persone) |
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Disciplina |
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Locazione |
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Collocazione |
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60 664 LERC 1983 |
X B 24 |
X B 40 |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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