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1. |
Record Nr. |
UNINA990008648950403321 |
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Titolo |
Biofilms in the food environment / editors Hans P. Blaschek, Hua H. Wang, Meredith E. Agle |
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Pubbl/distr/stampa |
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Ames, Iowa : Blackwell Publishers : IFT Press, 2007 |
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ISBN |
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Descrizione fisica |
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XIV, 194 p. : ill. ; 24 cm |
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Disciplina |
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Locazione |
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Collocazione |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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