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1. |
Record Nr. |
UNINA990008562770403321 |
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Titolo |
La mozzarella di bufala : Progetto strategico CNR 'Prodotti alimentari tipici del Mezzogiorno' |
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Pubbl/distr/stampa |
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Portici, : Università degli Studi di Napoli Federico II, Unità Operativa di Portici, 1992 |
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Descrizione fisica |
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69 p. : ill. , tav. ; 32 cm |
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Disciplina |
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Locazione |
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Collocazione |
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A MIC 1594 |
637.1 MOZ/DIR |
62 637.13 MOZ |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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