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1. |
Record Nr. |
UNINA990008420310403321 |
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Autore |
FAO |
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Titolo |
Caractérisation des dangers liés à la présence de pathogènes dans les aliments et dans l'eau : directives / FAO ; OMS |
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Pubbl/distr/stampa |
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Roma, : FAO, : OMS, c2004 |
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ISBN |
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Descrizione fisica |
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Collana |
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Série évaluation des risques microbiologiques ; 3 |
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Disciplina |
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Locazione |
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Collocazione |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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