Nord e Sud : non fare a pezzi l'unità d'Italia / Luciano Cafagna

• Record Nr.: UNINA990008228090403321
• Autore: Cafagna, Luciano <1926- >
• Pubbl/distr/stampa: Venezia : Marsilio, 1994
• ISBN: 88-317-5982-5
• Descrizione fisica: 155 p. ; 21 cm
• Collana: I grilli ; 12
• Disciplina: 945.7092; 945.7
• Locazione: SDI; FSPBC; DDCIC; DECSE; DTE; DECTS
• Collocazione: SDI-KS 816; XIV B 1441; XXVII 13; SE 108.01.39; XV R 676; N03.514; XII A 1200
• Lingua di pubblicazione: Italiano
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia
• Note generali: Segue: Appendici

L'evoluzione dell'industria alimentare : sicurezza, qualità, igiene, tecnologia, sviluppo, marketing, gli alimenti di punta del Made in Italy (latte, pasta, vino, conserve di pomodoro, salumi), packaging, sostenibilità, nutraceutici / [a cura di Sebastiano Porretta]

• Record Nr.: UNISALENTO991003367589707536
• ISBN: 9788896027288
• Descrizione fisica: vii, 502 p. : ill. ; 29 cm
• Altri autori (Persone): Porretta, Sebastiano
• Disciplina: 338.19
• Soggetti: Food industry - Italy
• Lingua di pubblicazione: Italiano
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia
• Note generali: Includes index (p. 501-502)