1.

Record Nr.

UNINA990008132310403321

Titolo

Dehydratation of products of biological origin / editor Arun S. Mujumdar

Pubbl/distr/stampa

Enfield : Science Publishers, c2004

ISBN

1-57808-280-3

Descrizione fisica

IX, 541 p. ; 25 cm

Disciplina

664.028 4

Locazione

FAGBC

Collocazione

60 664.028 B 3

Lingua di pubblicazione

Inglese

Formato

Materiale a stampa

Livello bibliografico

Monografia