Principios y directrices para la incorporacion de la evaluacion de riesgos microbiologicos en la elaboracion de normas, directrices y textos afines sobre la inocuidad de los alimentos : informe de la consulta FAO-OMS de expertos : Kiel, Alemania 18-22 de febrero de 2002 / FAO

• Record Nr.: UNINA990008131770403321
• Autore: FAO
• Pubbl/distr/stampa: Roma, : FAO, c2004
• Descrizione fisica: III, 40 p. ; 30 cm
• Disciplina: 612.3
• Locazione: FAGBC
• Collocazione: 60 OP. FAO 01/16
• Lingua di pubblicazione: Spagnolo
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia