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1. |
Record Nr. |
UNINA990008094970403321 |
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Autore |
Cabras, Paolo <1942- > |
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Titolo |
Chimica degli alimenti : nutrienti, alimenti di origine vegetale, alimenti di origine animale, integratori alimentari, bevande, sostanze indesiderabili / Paolo Cabras, Aldo Martelli |
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Pubbl/distr/stampa |
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ISBN |
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Descrizione fisica |
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Altri autori (Persone) |
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Disciplina |
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Locazione |
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FFABC |
FAGBC |
FMVBC |
NAP11 |
SC1 |
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Collocazione |
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80 SP IX 112 |
80 IX 113 CP |
80 IX 114 |
80 798/IX 183 |
60 664.07 CABP 2004 |
60 664.07 CABP 2004 BIS |
60 664.07 CABP 2004 TER |
60 664.07 B 139 |
XII B 21-1 |
60 664.07 664.07 CABP 2004 |
60 664.07 CABP 2004 QUA |
664.07-CAB-1 |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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