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1. |
Record Nr. |
UNINA990007973340403321 |
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Autore |
Laudon, Kenneth C. |
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Titolo |
Management dei sistemi informativi / Kenneth C. Laudon, Jane P. Laudon ; edizione italiana a cura di Ferdinando Pennarola e Vincenzo Morabito |
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Pubbl/distr/stampa |
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Milano : Prentice Hall, 2004 |
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ISBN |
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Edizione |
[1. ed.] |
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Descrizione fisica |
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Altri autori (Persone) |
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Locazione |
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Collocazione |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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2. |
Record Nr. |
UNIBAS000009631 |
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Autore |
Krämer, Johannes |
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Titolo |
Alimenti : microbiologia e igiene : intossicazioni alimentari, conservazione, vino, carne, formaggi, salumi, igiene della produzione, legislazione / Johannes Krämer ; in collaborazione con Carlo Cantoni ; a cura di Rocco Longo |
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Pubbl/distr/stampa |
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Milano : O.E.M.F., stampa 1990 |
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ISBN |
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Descrizione fisica |
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Disciplina |
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Soggetti |
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Alimenti - Conservazione |
Alimenti - Microbiologia |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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Note generali |
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Tit. orig.: Lebensmittel - Mikrobiologie |
Trad. di Erminia Sala e Rocco Longo |
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