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1. |
Record Nr. |
UNINA990007415840403321 |
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Titolo |
The Cambridge world history of food / editors Kenneth F. Kiple, Kriemhild Coneè Ornelas |
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Pubbl/distr/stampa |
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Cambridge : Cambridge University Press, 2000 (, 2001) |
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ISBN |
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0-521-40216-6 |
0-521-40214-X |
0-521-40215-8 |
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Descrizione fisica |
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2 tomi (XLII, 1-1120; XII, 1121-2153 p.) : ill. in b. e n. ; 26 cm |
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Disciplina |
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Locazione |
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Collocazione |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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