1.

Record Nr.

UNINA990005023930403321

Autore

Martino, Pierre

Titolo

Le Naturalisme frantais : (1870-1895) / par P. Martino

Pubbl/distr/stampa

Paris : Libr. A. Colin, 1923

Descrizione fisica

220 p. ; 17 cm

Collana

Collection Armand Colin , Section de langues et littèratures ; 27

Locazione

FLFBC

Collocazione

YS 18 27

Lingua di pubblicazione

Italiano

Formato

Materiale a stampa

Livello bibliografico

Monografia

2.

Record Nr.

UNINA9910461521003321

Autore

Viroj Wiwanitkit

Titolo

Melamine and other problematic food carcinogens [[electronic resource] /] / Viroj Wiwanitkit

Pubbl/distr/stampa

New York, : Nova Science Publishers, c2009

ISBN

1-61470-240-3

Descrizione fisica

1 online resource (130 p.)

Disciplina

363.8/64

Soggetti

Carcinogens

Food - Toxicology

Food additives - Carcinogenicity

Electronic books.

Lingua di pubblicazione

Inglese

Formato

Materiale a stampa

Livello bibliografico

Monografia

Note generali

Description based upon print version of record.

Nota di bibliografia

Includes bibliographical references and index.

Nota di contenuto

Introduction to nutritional problem -- Melamine : a present hot issue -- Fungal contamination and aflatoxin -- Grilled and smoked food --



High lipid food and cancer -- Liver fluke and cholangiocarcinoma -- Nitrosamine -- Salted and fermented food -- Food additive : dye and flavor -- Environmental contaminants -- Alcoholic beverage.