Alcassino e Nicoletta / [a cura di Giuseppina Calzecchi Onesti]

• Record Nr.: UNINA990004748240403321
• Pubbl/distr/stampa: Firenze : Fussi : Sansoni, 1959
• Descrizione fisica: 163 p. ; 17 cm
• Collana: Il melagrano ; 221-224
• Disciplina: 843.1
• Locazione: BAT; FLFBC
• Collocazione: F.Russo 1410; 843.1 CAL 1
• Lingua di pubblicazione: Italiano; Francese
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia
• Note generali: Testo originale a fronte

A textbook of dairy chemistry / by Edgar R. Ling

• Record Nr.: UNINA990002206950403321
• Autore: Ling, Edgar R.
• Pubbl/distr/stampa: London, : Chapman and Hall, 1956
• Edizione: [3. ed. revised]
• Descrizione fisica: 2 v. ; 22 cm
• Disciplina: 641.3
• Locazione: FFABC; FAGBC
• Collocazione: 80 IX 5; A MIC 2147-1; A MIC 2147-2
• Lingua di pubblicazione: Inglese
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia
• Nota di contenuto: 1.: Theoretical 2.: Practical