Risorse e competitività / a cura di Marco Cucculelli, Riccardo Mazzoni

• Record Nr.: UNINA990003968490403321
• Pubbl/distr/stampa: Milano : F. Angeli, 2002
• ISBN: 88-464-4144-3
• Descrizione fisica: 350 p. ; 23 cm
• Collana: Economia e politica industriale ; 209
• Locazione: DECSE; SES
• Collocazione: SE117.01.15-; H/2.120 CUC
• Lingua di pubblicazione: Italiano
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia
• Note generali: Relazioni del Convegno "Imprese, sistemi locali, paesi" tenuto a Urbino 22-23 giugno 2001

Fermentati & germinati : preparare e conservare alimenti ricchi di vita / Manuela Vanni

• Record Nr.: UNINA9910507604503321
• Autore: Vanni, Manuela <1970- >
• Pubbl/distr/stampa: Firenze ; Milano, : Giunti, 2016
• ISBN: 978-88-09-81961-0; 978-88-09-86765-9
• Descrizione fisica: 191 p. : ill. ; 23 cm
• Collana: Tecniche & cotture
• Disciplina: 641.5637
• Locazione: FAGBC
• Collocazione: 60 641.563 VANM 2016
• Lingua di pubblicazione: Italiano
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia