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Record Nr.
UNINA990003968280403321
Autore
Zicari, Giuseppe
Titolo
L'igiene degli alimenti : pericoli associati alla produzione, al consumo ed al controllo degli alimenti, microrganismi e loro tossine, fitofarmaci, organismi modificati geneticamente, verifiche analitiche (ISO 17025) / Giuseppe Zicari
Pubbl/distr/stampa
Napoli : Sistemi editoriali, 2001
ISBN
88-513-0001-1
Descrizione fisica
287 p. ; 24 cm
Collana
Igiene e alimenti ; 1
Disciplina
664.028
Locazione
FFABC
FAGBC
Collocazione
80 IX 65
60 664.028 ZICG 2001
Lingua di pubblicazione
Italiano
Formato
Materiale a stampa
Livello bibliografico
Monografia