| |
|
|
|
|
|
|
|
|
1. |
Record Nr. |
UNINA990002731140403321 |
|
|
Autore |
Boardman, Richard Douglas |
|
|
Titolo |
Hotel and catering costing and budgets / by R. D. Boardma |
|
|
|
|
|
Pubbl/distr/stampa |
|
|
|
|
|
|
Edizione |
[2] |
|
|
|
|
|
Disciplina |
|
|
|
|
|
|
Locazione |
|
|
|
|
|
|
Collocazione |
|
|
|
|
|
|
|
|
Lingua di pubblicazione |
|
|
|
|
|
|
Formato |
Materiale a stampa |
|
|
|
|
|
Livello bibliografico |
Monografia |
|
|
|
|
| |