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1. |
Record Nr. |
UNIBAS000019614 |
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Titolo |
Frying technology and practices / editors Monoj K. Gupta, Kathleen Warner, Pamela J. White |
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Pubbl/distr/stampa |
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Champaign (IL) : AOCS Press, c2004 |
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ISBN |
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Descrizione fisica |
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VII, 231 p. : ill. ; 24 cm. |
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Disciplina |
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Soggetti |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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2. |
Record Nr. |
UNINA990002601590403321 |
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Autore |
Dalton, Melville |
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Titolo |
Gli uomini che dirigono / Melville Dalton ; prefazione all'edizione italiana di Giuseppe Bonazzi |
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Pubbl/distr/stampa |
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Milano, : FrancoAngeli, c1972 |
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Descrizione fisica |
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Collana |
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Collana di sociologia industriale ; 5 |
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Disciplina |
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Locazione |
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Collocazione |
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1-7-283-TI |
18530 DAL |
P.1 S 29 |
VIT / DAL 1 |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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