Record Nr.

UNINA990002273540403321

Titolo

Le role de la cystéine dans la protectiondu tryptophane au cours des traitements thermique et de son extraction. Paris, 1966,v. 6, p. 177-189

Altri autori (Persone)

Adrian, Jean

Lingua di pubblicazione

Non definito

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Livello bibliografico

Monografia