1.

Record Nr.

UNINA990002230490403321

Autore

Greene, Theodora W.

Titolo

Protective groups in organic synthesis / Theodora W. Greene and Peter G.M. Wuts

Pubbl/distr/stampa

New York : John Wiley, 1999

Edizione

[3rd ed.]

Descrizione fisica

xxi, 779 p. ; 23 cm

Altri autori (Persone)

Wuts, Peter G. M.

Disciplina

547.2

Locazione

DCH

FFABC

Collocazione

DCH072-21

80 XII B 27

Lingua di pubblicazione

Inglese

Formato

Materiale a stampa

Livello bibliografico

Monografia



2.

Record Nr.

UNINA990001740110403321

Autore

Cappelli, Patrizia

Titolo

Chimica degli alimenti : conservazione e trasformazioni / Patrizia Cappelli, Vanna Vannucchi

Pubbl/distr/stampa

Bologna : Zanichelli, 1990

ISBN

88-08-06788-2

Descrizione fisica

X, 614 p. ; 27 cm

Altri autori (Persone)

Vannucchi, Vanna

Disciplina

664

Locazione

FAGBC

FFABC

FMEBC

Collocazione

60 664 B 71

60 664 CAPV 1990

80 IX 59

90 T 2b 29

Lingua di pubblicazione

Italiano

Formato

Materiale a stampa

Livello bibliografico

Monografia