1.

Record Nr.

UNINA990002213220403321

Titolo

Food-borne infections and intoxications / edited by Hans Riemann

Pubbl/distr/stampa

New York ; London : Academic press, 1969

Descrizione fisica

xxviii, 698 p. ; 24 cm

Collana

Food science and technology ; 5

Locazione

FFABC

DMVAP

Collocazione

80 XIX 20

53 C 9

Lingua di pubblicazione

Inglese

Formato

Materiale a stampa

Livello bibliografico

Monografia