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1. |
Record Nr. |
UNINA990002210880403321 |
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Autore |
Fleurent, Emile |
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Titolo |
Le pain de froment : etude critique et recherches sur sa valeur alimentaire selon le blutage et les systèmes de mouture |
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Pubbl/distr/stampa |
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Paris : Gauthier-Villars, 1911 |
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Descrizione fisica |
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Collana |
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Actualités scientifiques |
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Locazione |
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Collocazione |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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