1.

Record Nr.

UNINA990002110240403321

Autore

Meulen, Hielke Van der

Titolo

La costruzione della qualità : produzione, commercializzazione e consumo della carne bovina in Umbria / Hielke van der Meulen,Flaminia Ventura

Pubbl/distr/stampa

Assisi : CESAR, 1994

Descrizione fisica

II, 157 p. ; 24 cm

Locazione

DAGEA

Collocazione

62 637.5 MEU

Lingua di pubblicazione

Italiano

Formato

Materiale a stampa

Livello bibliografico

Monografia