Record Nr.

UNINA990001915480403321

Titolo

Possibilità d'impiego del naso elettronico a sensori metallici semiconduttori (MOS) per la valutazione della qualità e della shelf-life di alcuni prodotti alimentari conservati / S. Porretta, A. Birzi, F. Colla, F. Greci, A. Percudani

Descrizione fisica

2, p. 219-225

Lingua di pubblicazione

Italiano

Formato

Materiale a stampa

Livello bibliografico

Monografia