Linee guida per la qualità dell'olio vergine di oliva / a cura di Raffaele Sacchi, Dorotea Anna Della Medaglia, Maria Luisa Ambrosino, Antonello Paduano, Salvatore Spagna Musso
Pubbl/distr/stampa
Portici : Università degli studi Federico 2., Dipartimento di scienza degli alimenti, 2001
Edizione
[3. ed.]
Descrizione fisica
80 p. ; 30 cm
Disciplina
664.362
Locazione
FAGBC
Collocazione
60 OP. 141/10
Lingua di pubblicazione
Italiano
Formato
Materiale a stampa
Livello bibliografico
Monografia
Note generali
In testa al front.: Regione Campania. Area sviluppo attività settore primario ; finanziato dalla Comunità europea