1.

Record Nr.

UNINA990001868320403321

Autore

Tortelli, Massimo

Titolo

Su la ricerca e il dosaggio della saccarina negli alimenti ricchi di grassi, amidi e albumine / M. Tortelli, E. Piazza

Pubbl/distr/stampa

Modena : [s.n.], 1910

Descrizione fisica

p. 563-576 ; 24 cm

Altri autori (Persone)

Piazza, E.

Disciplina

630.24

Locazione

FAGBC

Collocazione

60 MISC. B 144/2

Lingua di pubblicazione

Italiano

Formato

Materiale a stampa

Livello bibliografico

Monografia

Note generali

Estr. da: Le Stazioni sperimentali agrarie italiane, 43(7-8):563-576,1910.