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Record Nr.

UNINA990001865240403321

Autore

Vitagliano, Michele

Titolo

Tecnologie e trasformazioni dei prodotti agrari / Michele Vitagliano

Pubbl/distr/stampa

Bologna : Edagricole, 2001

ISBN

88-206-4729-X

Edizione

[2. ed.]

Descrizione fisica

XV, 633 p. ; 26 cm

Disciplina

664

Locazione

FAGBC

Collocazione

60 664 VITM 2001

Lingua di pubblicazione

Italiano

Formato

Materiale a stampa

Livello bibliografico

Monografia