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1. |
Record Nr. |
UNINA990001864270403321 |
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Autore |
Malan, Carlo Enrico |
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Titolo |
I lieviti della fermentazione vinaria in Piemonte / Carlo E. Malan, Giuliana Gay Eynard |
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Pubbl/distr/stampa |
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Descrizione fisica |
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Collana |
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Raccolta di memorie / Università degli studi di Torino. Facoltà di scienze agrarie ; 413 |
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Altri autori (Persone) |
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Disciplina |
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Locazione |
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Collocazione |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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Note generali |
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Estr. da: Atti dell'Accademia Italiana della Vite e del Vino, 1962. |
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