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1. |
Record Nr. |
UNINA990001863840403321 |
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Autore |
Bonomi, Alberto |
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Titolo |
Contributo allo studio dell'influenza esercitata dall'aldeide formica, impiegata come conservativo del latte, sul contenuto in aminoacidi del formaggio grana / Alberto Bonomi |
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Pubbl/distr/stampa |
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Modena-Milano : ..., 1964 |
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Descrizione fisica |
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Collana |
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Raccolta di memorie / Università degli studi di Torino. Facoltà di scienze agrarie ; 373 |
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Disciplina |
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Locazione |
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Collocazione |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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Note generali |
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Estr. da: Il Latte, n. 1,1964 |
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