Ottimizzazione della conservazione e shelf-life dell'olio di oliva extra-vergine / [a cura di] Maria Luisa Ambrosino ... [et al.]

• Record Nr.: UNINA990001861870403321
• Pubbl/distr/stampa: Roma : Eurografica, [2001?]
• Descrizione fisica: 131 p. ; 16 cm
• Disciplina: 664.362
• Locazione: FAGBC
• Collocazione: 60 664.362 AMBM 2001
• Lingua di pubblicazione: Italiano
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia