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1. |
Record Nr. |
UNINA990001851210403321 |
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Autore |
Zambonelli, Carlo |
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Titolo |
Guida all'uso dei lieviti selezionati in enologia / Carlo Zambonelli, Vincenzo Tini, Lorena Castellari ; a cura del Centro Ricerche Produzioni Vegetali |
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Pubbl/distr/stampa |
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Bologna : Edagricole, 2000 |
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ISBN |
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Descrizione fisica |
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Altri autori (Persone) |
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Castellari, Lorena |
Tini, Vincenzo |
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Disciplina |
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Locazione |
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Collocazione |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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