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1. |
Record Nr. |
UNINA990001843150403321 |
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Autore |
Giacanelli, E. |
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Titolo |
Sulla presenza delle aldeidi nei vini solfitati e sulla fase aldeidica nella fermentazione alcolica dello zucchero / E. Giacanelli |
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Pubbl/distr/stampa |
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Perugia : Laboratorio di Chimica Tecnologica Agraria, [19..] |
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Descrizione fisica |
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Collana |
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Studi e ricerche / Laboratorio di chimica tecnologica agraria ; 2 |
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Disciplina |
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Locazione |
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Collocazione |
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60 MISC. B 175/9 |
60 MISC. B 38/3 |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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