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Record Nr.
UNINA990001825720403321
Titolo
Manuale di corretta prassi igienica per la ristorazione
Pubbl/distr/stampa
Roma : Federazione Italiana Pubblici Esercizi, 1998
Edizione
[2. ed.]
Descrizione fisica
152 p. ; 30 cm
Disciplina
613.2
Locazione
FAGBC
Collocazione
60 LG 70
Lingua di pubblicazione
Italiano
Formato
Materiale a stampa
Livello bibliografico
Monografia