1.

Record Nr.

UNINA990001821560403321

Autore

Berk, Zeki

Titolo

Technologie de production de farines alimentaires et de produits proteiques issus du soja / Zeki Berk ; FAO.

Pubbl/distr/stampa

Roma : FAO, 1993

Descrizione fisica

IX, 192 p. ; 30 cm

Collana

Bulletin des services agricoles de la FAO ; 97

Disciplina

633.34

Locazione

FAGBC

Collocazione

60 COLL. FAO 10/97

Lingua di pubblicazione

Italiano

Formato

Materiale a stampa

Livello bibliografico

Monografia