1.

Record Nr.

UNINA990001820820403321

Autore

Belloin, Jean-Claude

Titolo

L'hygiene dans l'industrie alimentaire : les produits et l'application de l'hygiene / J.C. Belloin

Pubbl/distr/stampa

Roma : FAO, 1993

Descrizione fisica

VII, 133 p. ; 30 cm

Collana

Étude FAO production et santé animales ; 117

Disciplina

636.089 4

Locazione

FAGBC

Collocazione

60 COLL. FAO 8/117

Lingua di pubblicazione

Francese

Formato

Materiale a stampa

Livello bibliografico

Monografia