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1. |
Record Nr. |
UNINA990001820130403321 |
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Autore |
Cerrato, Michele |
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Titolo |
La filiera della mozzarella di bufala campana nell'area della denominazione di origine protetta (DOP) / Michele Cerrato |
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Pubbl/distr/stampa |
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Salerno : Bubalus Bubalis, 1999 |
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Descrizione fisica |
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Disciplina |
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Locazione |
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Collocazione |
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637.13 |
62 |
62 637.13 CER |
60 380.141 CERM 1999 |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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