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1. |
Record Nr. |
UNINA990001817220403321 |
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Autore |
Bertoldi, Alberto |
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Titolo |
Igiene degli alimenti e HACCP : modelli applicativi / Alberto Bertoldi, Antonietta Galli |
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Pubbl/distr/stampa |
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ISBN |
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Descrizione fisica |
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Altri autori (Persone) |
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Galli Volonterio, Antonietta |
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Disciplina |
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Locazione |
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Collocazione |
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90 S 1a 37 |
60 664.07 BERA 1997 |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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Note generali |
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