Application des principes du système de l'analyse des risques. : points critiques pour leur maîtrise (HACCP) dans le contrôle des produits alimentaires : rapport d'une réunion technique FAO d'experts - Vancouver, Canada, 12-16 décember, 1994 / FAO

• Record Nr.: UNINA990001814580403321
• Autore: FAO
• Pubbl/distr/stampa: Roma, : FAO, 1996
• ISBN: 9252034978
• Descrizione fisica: 1 v. ; 30 cm
• Collana: Étude FAO alimentation et nutrition ; 058
• Disciplina: 664.07
• Locazione: FAGBC
• Collocazione: 60 COLL. FAO 01/058
• Lingua di pubblicazione: Francese
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia
• Note generali: Paginazione varia