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Record Nr.

UNINA990001814430403321

Autore

Comité mixte FAO/OMS d'experts sur les additifs alimentaires : 28. : 1984

Titolo

Normes d'identité et de pureté des colorants alimentaires : antiagglutinants, tampons sels minéraux, émulsifiants, enzymes solvants d'extraction, aromatisants et divers additifs alimentaires / 28. session du Comité mixte FAO/OMS d'experts sur les additifs alimentaires, Rome, 19-28 mars 1984

Pubbl/distr/stampa

Roma, : FAO, 1985

ISBN

9252021280

Descrizione fisica

X, 157 p. : ill. ; 30 cm

Collana

Étude FAO: Alimentation et nutrition ; 031/2

Disciplina

664.06

Locazione

FAGBC

Collocazione

60 COLL. FAO 01/031 2

Lingua di pubblicazione

Francese

Formato

Materiale a stampa

Livello bibliografico

Monografia