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Record Nr.

UNINA990001814400403321

Titolo

Normes d'identité et de pureté pour tampons et sels émulsifiants, épaississants, stabilisants solvants d'extraction aromatisants édulcorants et autres additifs alimentaires / préparées par la 27è session du comité mixte FAO/OMS d'experts des additifs alimentaires

Pubbl/distr/stampa

Roma, : FAO, 1983

ISBN

925201389X

Descrizione fisica

XI, 171 p. ; 30 cm

Collana

Étude FAO: Alimentation et nutrition ; 028

Disciplina

664.06

Locazione

FAGBC

Collocazione

60 COLL. FAO 01/028

Lingua di pubblicazione

Francese

Formato

Materiale a stampa

Livello bibliografico

Monografia