Normes d'identité et de pureté : pour des solvants entraîneurs, émulsifiants et stabilisants, préparations d'enzymes, aromatisants, colorants alimentaires, édulcorants et d'autres additifs alimentaires / préparées par la 25ème session du Comité mixte FAO/OMS d'experts des additifs alimentaires

• Record Nr.: UNINA990001814320403321
• Autore: FAO
• Pubbl/distr/stampa: Roma, : FAO, 1982
• ISBN: 9252011269; 1014-2908
• Descrizione fisica: XIII, 264 p. : ill. ; 30 cm
• Collana: Étude FAO: alimentation et nutrition ; 019
• Disciplina: 641.308
• Locazione: FAGBC
• Collocazione: 60 COLL. FAO 01/019
• Lingua di pubblicazione: Francese
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia