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1. |
Record Nr. |
UNINA990001813800403321 |
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Autore |
Gorini, Costantino |
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Titolo |
Studi sulla fabbricazione razionale dei formaggi : regime igienico e fermenti selezionati / Costantino Gorini |
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Pubbl/distr/stampa |
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Descrizione fisica |
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Disciplina |
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Locazione |
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Collocazione |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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Note generali |
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Estr. da: Bollettino del Ministero di Agricoltura, Industria e Commercio, 13(1914), ser. B, fasc. 3. |
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