Alimentazione : caratteristiche nutrizionali, analisi, controllo / Giovanni Burini, Flaminio Fidanza, Fausto Morini, Giovanni Battista Panatta, Maurizio Severini, Giulio Testolin

• Record Nr.: UNINA990001813340403321
• Pubbl/distr/stampa: Napoli : G. Gnocchi, 1996
• Descrizione fisica: XVIII, 397 p. ; 30 cm
• Collana: Alimentazione e nutrizione umana ; 3
• Disciplina: 612.3
• Locazione: FAGBC
• Collocazione: 60 612.3 FIDL-3 1996
• Lingua di pubblicazione: Italiano
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia