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Record Nr.
UNINA990001784570403321
Autore
Convegno internazionale su l'aceto di vino : <1990
Titolo
Convegno internazionale su l'aceto di vino : aspetti scientifici, storici e gastronomici : Torino, 26 febbraio 1990
Pubbl/distr/stampa
Torino : Scuola di specializzazione in viticoltura ed enologia, 1991
Descrizione fisica
348 p. ; 24 cm
Collana
Quaderni della Scuola di specializzazione in viticoltura ed enologia ; 1990
Disciplina
664.55
Locazione
FAGBC
Collocazione
60 664.55 SSVE 1991
Lingua di pubblicazione
Italiano
Formato
Materiale a stampa
Livello bibliografico
Monografia